日本酒バーへ行って来ました

和酒バー縁がわ 加賀市山中温泉南
某月某日
夜に家族で訪問

利き酒セット 1,800円

家族がどうしても一緒に行きたい日本酒バーがあると。
美味しい日本酒のせいで翌日に謝罪行脚の経験ある。
日本酒だけほぼ断酒して現在があるけど大丈夫か俺。
旅館の夕飯時にしこたま飲んだ後だぞ。

マスターは銘柄と特徴だけをさらりと言ってお酒を置く。
「辛口が好き」には辛口「もっと辛いのは」には超辛口。
知識を蘊蓄ではなく行動で表現。バーのマスターの鑑。
この店で仕入れた知識を、聞きかじっては女性に語る。
そんな客の感想。細かい記憶は翌朝には無いけど。

和酒バー縁がわ