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2019.01.16

高級化してても待ち客が並ぶ

ステーキ宮 金沢有松店 金沢市有松
某月某日
夜に家人と訪問

てっぱんステーキ 240g 2,390円+税

てっぱんステーキ240gとトリプルセット注文。
良い感じで3千円を超える金額になりますね。
ステーキ宮もだんだんに高級店化してます。
連休中のせいが待ち客も発生してます。

大学の冬期休暇中で成人式でバイトも不足?
でも人手不足というより段取り要領が悪い感。
お客さんを怒らせてる。まず余裕ある人員を。
そして訓練。使えない人をリーダーにしない。
値上げした分を原資にお願いしたいです。

前回のステーキ宮 金沢有松店

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