初めてのらーめん虎の担々麺

食工房 らーめん虎 野々市市扇が丘
某月某日
ランチにひとりで訪問

担々麺 780円 + 大盛 200円

ラーメン虎の担々麺を初めて食べてみた。
個人的な感想は味噌のバージョンアップ。
焼豚が肉そぼろになったのも私の好みね。
でも一般的には具は味噌の方が好評かも。

辛さは水じゃなくライスが欲しくなる程度か。
かなり辛いけどスープの美味しさは伝わる。
最後に辛味を足したのではなく浸透してる。
寒い期間は通いたいです。

前回の食工房 らーめん虎