« 焼肉蔵 伏見台店 金沢市伏見台 | トップページ | モスバーガー 野々市押越店 野々市市押越 »

2017.04.06

はなまるうどん イオンもりの里店 金沢市もりの里

某月某日
午後にひとりで訪問

カレーセット 580円

カレーセットを温玉ぶっかけで注文。他店より、ちょっとカレーライスの盛りが良かった?
なんか他店はミニ丼に寄せた感じのライスの量なんだよね。今回は喫茶店の提供くらい。
店員さんはひとりだったみたいだけど、マニュアルぽくもなく良い感じでした。好接客です。

返却口に器が溜まってた。4個だけど。空きつくるためよけお盆て置いた。限界は6個かな。
ワンオペの弊害だよね。これは経営者の責任。私も自分の店でワンオペやった経験がある。
接客しながらの作業は見落としが出て当然。経営者が見落とすなら雇われなら当然ですよ。
今の経営者が現場にいた頃よりオペレーションレベルが質量とも激増してる。そんな時代。
50代60代になった今でもひとりで出来ない量を雇い人にさせちゃダメだよ。

吉野家の株主優待券で支払いました。

前回のはなまるうどん イオンもりの里店

金沢市ランキング

« 焼肉蔵 伏見台店 金沢市伏見台 | トップページ | モスバーガー 野々市押越店 野々市市押越 »

金沢」カテゴリの記事

うどん」カテゴリの記事