和亭 寿し良 金沢市野町

某月某日
夜に御呼ばれ(もしくは押しかけ)

宴会

セレブな方のお忍びの内輪の会に下々の代表で参加してきました。
もちろん御馳走になってしまったのです。本年一の幸せな食事です。

こんな私もお寿司屋さんを居酒屋代わりに使ってた時期があります。
基本は御造りは食べません。お寿司屋さんの作る和食料理をつまむ。
居酒屋よりゆっくりのペースで話をしながら食べられます。

どじょうの天ぷら
柳川鍋が苦手な人でも大丈夫です。芯までカリッと揚げてありますよ。
食感はゴボウの唐揚げを噛み切りやすくした感じ。味はどじょうです。

白子の天ぷら
超猫舌の人用に天つゆも用意されます。もちろん美味しい塩も用意。
熱々を半分天つゆに付けて、熱さを確認してからの残った半分食べる。

この日は他にバイ貝のぬたや銀杏なども食べました。至福の時間です。
少しずつ食べたのですがゆっくりと食べたせいか満腹。すしまで届かず。

和亭寿し良