幸栄堂 加賀市宇谷

某月某日
頂き物を賞味

金沢縁(金沢えにし)

自宅の居間に置いてありました。誰かからの貰い物でしょう。
コーヒー飲む時に食べました。思った以上に美味しいお菓子。

加賀棒茶エスプレッソケーキだそうです。和菓子じゃなく洋菓子かな。
お土産用に日持ちする感じ。暖房効いた鉄道で数時間かけてもＯＫ。
たいして期待もしないので、ひと口でガブリ。これは大きなミスですね。
もう少し味わって食べるべきでしたわ。

石川県の和菓子屋は(洋菓子店も)加賀棒茶系のお菓子を出してます。
抹茶よりはるかに美味いね。抹茶より茶の風味が濃いけど苦味は半分。
茶の苦味も好きですが、茶の濃い風味が口の中に広がるのが良いです。

なぜ１個しか残って無いと腹立たしいですが、あっただけでも感謝すべき。
次回は少しずつ味わって食べます。早く誰か手土産で持って来て下さい。

幸栄堂