食工房 ラーメン虎 野々市市扇が丘

某月某日
ランチにひとりで訪問

黒虎ネギラーメン 660円 + 大盛 300円

なんと３ヶ月ぶりの食工房ラーメン虎さんの訪問になります。
空腹具合が大盛にはしたいけど餃子セットはいらない感じ。
メニューみたら黒虎の大盛は300円増し。ギリ納得するかな。

黒虎は醤油ラーメン限定。なかなかコクのある味です。
やっぱり味噌に比べたら単調。味の複雑さは味噌かな。
金沢弁の塩辛いという意味じゃないクドイ感じですね。

そして黒虎の特徴の肉団子。大盛は麺は倍量、団子も2個。
これ肉団子は魚肉の団子(つみれ)じゃない？そう思います。
団子を崩すと味が変わるというから生姜団子かと思ってた。
でも、つみれ団子汁の団子が汁に溶けた感じでドンピシャ。

正直な感想は、同じ価格でも味噌を３回中２回は食べる。
この価格でも、年に数回ご飯を食べない時に注文します。
クセになるほどではないが、たまになら食べたい味です。

前回の食工房 ラーメン虎

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