丸亀製麺 金沢有松店 金沢市有松

某月某日
丸亀製麺の日の夜にひとりで訪問

釜揚げうどん(大) 190円 + ちくわ天 110円

釜揚げうどんは毎月１日の丸亀製麺の日価格です。
夜も９時半くらいだと行列も２～３人待ちくらいです。
かなり迷った末に特盛ではなく大盛を選択しました。
肉汁つけが無かった。昼に売り切れたのかも。

茹で上がりすぐを釜揚げ。それを１度水で〆て湯に戻すと湯だめです。
個人的には釜揚げより湯だめ派です。水で〆た分だけコシがあるから。
湯でてる横に水で〆たうどんもけっこうたくさんある。湯だめにしたいな。
行列が０人ならお願いしたのですが、手順もあるだろうから断念しました。
でも、釜揚げも美味しかった。つけ汁が濃いねえ。

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