双喜亭 金沢店 金沢市中村

某月某日
夕方にひとりで訪問

サンラータン麺 880円+税

うーん、あんまり高評価はできないかも。でもあのチェーンよりずっとマシ。
酸味が少し足りない。でも、ここんところは酢が嫌いになってるからいいや。
昔はほぼ酢で餃子を食べてたけど、今は酢はまったく入れないで食べてる。
辛味も足りない気がして、別添えに来たラー油を入れたけど失敗したな。
底まで食べすすむと激辛。実験でレンゲ上で少しだけ卓上の酢を足した。
別添えラー油の深みで、少しなら美味しい。でも私はもう酢は足さない。
坦坦麺の方が私の好み。でも蟹が何かの間違いかと思うくらい入ってた。

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