焼肉 ひろすけ 金沢市弥生

某月某日
夜に友人と訪問

メガ角ハイボール 750円+税

店主さんのお父上のラーメン店に行って懐かしくなりまして、
お盆に、かっての御母堂様のお店の常連３名にて訪問です。
有松交差点を泉野・寺町方面に数十メーター上がったとこ、
左手のビルの１階です。見るからに高級店。身分不相応だわ。

墨壷は大工道具。炭壷は炭消しに使う？これの名前が不明。
テーブルの上には肉を焼ける設備が何もない。どうなってる？
来たのが火を起した炭壷風の陶器の上に金網。これで焼くのね。
七輪みたいに使うみたい。こんなの初めてです。

色々と昔話が出来て懐かしくて懐かしくて。本当に楽しい時間でした。
１番のお気に入りは５mmくらいにスライスした軟骨。これが柔らかい。
歯ごたえはしっかりあるのに、普段食べてる肉より歯に負担かけない。

金持ちには家族用でしょう。私たち庶民にはこの店は本命デート用だな。
思ったほど高くないので、女性用に値段なしメニューを用意して欲しい。
明日から相手探しする。

焼肉 ひろすけ