豚炭一丁 伏見台店 金沢市伏見台

某月某日
深夜に友人と訪問

ハイボール

自覚無いけどかなり寄ってたんでしょうね。誰か酔った私に自制させて。
で、メニューに大きくハイボール410円と書いてあったのを見た記憶が。
でもネットでは富士端麗452円でトリス368円。キャンペーン価格だった？(笑)

豚が大好きで、焼き鳥より焼きトン派の私が前々から寄りたかった店です。
その焼きトンが美味い。1本100円くらいで想像するより1.5倍くらいの重量。
ジューシーで大きさが少々不揃い。これ開店前に自家串打ちしてるよね。

東京狛江のミートステーションという店が開店前に何時間もかけて串打ちしてた。
お客さんに安く美味しく提供するために。それでいて営業時間も長いんですよねえ。
満員で飲み物のお替りが少し遅れるのも同じ。ミートを彷彿とさせてくれるだけで満点。
肝臓が若い時に通いたかったね。

豚炭一丁