岩本屋 久安店 金沢市久安

某月某日
夕方にひとりで訪問

煮干白湯つけ麺大盛 900円

通常のつけ麺より40円高価格です。
煮干+鶏白湯のWスープらしいです。
煮干の感じはしなかった。鰯じゃない？
鶏白湯も白湯というほど白濁してない。
でも美味しいのは、あっさりで美味しい。

薬味の玉葱がシャキシャキなのにそれほど辛くない。
どう調理してるのだろう？辛くない玉葱なら安そうだが。

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