岩本屋 久安店 金沢市久安
某月某日
夕方にひとりで訪問
煮干白湯つけ麺大盛 900円
通常のつけ麺より40円高価格です。
煮干+鶏白湯のWスープらしいです。
煮干の感じはしなかった。鰯じゃない?
鶏白湯も白湯というほど白濁してない。
でも美味しいのは、あっさりで美味しい。
薬味の玉葱がシャキシャキなのにそれほど辛くない。
どう調理してるのだろう?辛くない玉葱なら安そうだが。
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