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2014.04.25

天一屋 金沢市三馬

某月某日
ランチにひとりで訪問

山菜天ぷらざるそば 1680円 + 大盛 150円

お店の前の「山菜ざるそば」の立て看を見て訪問。
駐車場が空いてて大ラッキー。久し振りの天一屋。

まず最初の感想は、ほんの気持ち山菜が育ちすぎかな。
その割には苦味は少ないので、事前の処理が上手いかな。
でも若くて苦味が強い方が好き。時期的には仕方ないですが。
驚いたことに、前回の去年も同じ時期に食べて同じ感想書いてる。

あと、すごく残念だったのは山葵が練りわさびだったこと。
うーん、山菜の出始めのころに年に1回だけでいいかなあ。
でも、夏に冷やし小たぬきは食べたいかなあ。

前回の天一屋

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