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2014.02.18

ラーメン轍 金沢市久安

某月某日
ランチにひとりで訪問

石焼白ごま坦々つけ麺 800円 + Bセット(餃子ライス) 150円

つけ汁が石鍋で大沸騰して登場します。かなりの迫力。
でも、つけ汁はあっさりで薄味かな。辛くない坦々味です。
ラー油が別に付いてきます。このラー油もあまり辛くない。
沸騰中に多めにつけ汁に投入すべき。次回の参考のため。

B層が好みそうな「濃厚」や「本格」とは違うベクトルのお店です。
価格的には、麺類単体では、もう50円安ければなあと思います。
でもセット類が格安。単品280円の餃子がライスセットで150円。
セット類は100円以上のお得です。セット注文前提なら格安店か。
ラーメンセットの店と考えて使うべき。

つけ麺なので麺の硬軟は不明です。でも柔らかめなんだろうな。

前回のラーメン轍

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