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2011.07.07

味一番 サンピア店 金沢市円光寺

某月某日
午後にひとりで訪問

かつ天丼 730円

ショッピングセンターの中の個人店のうどん屋さんは当たり外れがあります。
良い人が多いので食材をスーパーから仕入れる。スーパーは安さ優先です。
製麺所もうどん店用とは別の商品を納入するのが当たり前です。
この店はどうだかわかりませんが。

で、横目で通り過ぎようとした瞳に飛び込んできたメニュー「かつ天丼」。
確認したらベタ。丼の具材が天ぷらととんかつの卵とじです。
それを見て思わず小腹が減ります。ということで入店しました。

正直、期待もしないでパカパカと食べ始めたのですが、これがなかなかのテク。
天ぷらは塩か天つゆをちょいと付けるて食べる。とんかつはソースどっぷりです。
これをひとつにまとめるのは、意外に難しい問題だと思いませんか?

卵とじは天とじ丼にしては気持ち濃いかも。カツ丼なら完全に薄めにしてあります。
しかし、とんかつが少し塩を強めにしてある感じです。で、微妙な線でマッチしてます。
珍品奇品ではなくしっかり料理として完成品になってます。

おやつのつもりだったので大盛にしませんでしたが、しっかり量はあります。
近くの高校の生徒でも満腹ではないでしょうか。しかも730円と安いです。
普通のカツ丼なら630円です。高校生ご用達でしょうか?

しかし、私が食べた時は熟年ご婦人が何組か食事されてました。
しかもうどんセットで。おそるべし熟年女性たち。

味一番 サンピア店

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